Защо кафето е важно за нас? Ето 7 причини....

Кафето не е просто вкусно и енергизиращо - то може да бъде и изключително полезно за Вас.

През последните години и десетилетия учените изучават ефектите на кафето върху различни аспекти на здравето. Резултатите им не бяха нищо друго освен невероятни.

Ето 7 причини, поради които кафето всъщност може да е една от най-здравословните напитки на планетата.

 

1. Кафето може да ви направи по-умни

Кафето не ви държи само будни - то също може да ви направи по-умни.

Активната съставка на кафето е кофеинът, който е стимулант и най-често консумираното психоактивно вещество в света.

Кофеинът работи в мозъка ви, като блокира ефектите на инхибиторен невротрансмитер, наречен аденозин.

Като блокира инхибиторните ефекти на аденозин, кофеинът действително увеличава изстрелването на невроните в мозъка и освобождаването на други невротрансмитери като допамин и норепинефрин.

Много контролирани проучвания изследват ефектите на кофеина върху мозъка, като демонстрират, че кофеинът може временно да подобри настроението, времето за реакция, паметта, бдителността и общата функция на мозъка.

2. Кафето може да ви помогне да изгаряте мазнините и подобрява физическата работа

Има причина, поради която ще намерите кофеин в повечето търговски добавки за изгаряне на мазнини.

Кофеинът, отчасти поради стимулиращия си ефект върху централната нервна система, едновременно повишава метаболизма и увеличава окисляването на мастни киселини (4Trusted Source, 5Trusted Source, 6Trusted Source).

Освен това може да подобри атлетичните показатели по няколко начина, включително чрез мобилизиране на мастни киселини от мастните тъкани (7Trusted Source, 8Trusted Source).

В два отделни метаанализа бе установено, че кофеинът увеличава средно с 11–12% ефективността на упражненията.

3. Кафето може драстично да намали риска от диабет тип 2

Диабет тип 2 е заболяване, свързано с начина на живот, достигнало епидемични размери. Той се е увеличил 10 пъти за няколко десетилетия и сега страда от около 300 милиона души.

Това заболяване се характеризира с високи нива на глюкоза в кръвта поради инсулинова резистентност или невъзможност за производство на инсулин.

В наблюдателни изследвания кафето многократно се свързва с по-нисък риск от диабет тип 2. Намалението на риска варира от 23% до 67% 

Мащабна статия за преглед разгледа 18 проучвания с общо 457 922 участници. Всяка допълнителна чаша кафе на ден понижава риска от диабет тип 2 със 7%. 

4. Кафето може да понижи риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон

Кафето не само може да ви направи по-умни в краткосрочен план, но може да защити и мозъка ви в напреднала възраст.

Болестта на Алцхаймер е най-честото невродегенеративно разстройство в света и водеща причина за деменцията.

В проспективни проучвания, пиещите кафе имат до 60% по-нисък риск от Алцхаймер и деменция.

Паркинсон е второто най-често срещано невродегенеративно разстройство, характеризиращо се със смъртта на допамин генериращи неврони в мозъка. Кафето може да понижи риска от Паркинсон с 32–60%

5. Кафето може да бъде изключително добро за вашия черен дроб

Черният дроб е орган, който изпълнява стотици жизненоважни функции във вашето тяло.

Той е уязвим за съвременните хранителни клопки, като например консумация на твърде много алкохол или фруктоза.

Цирозата е краен стадий на увреждане на черния дроб, причинено от заболявания като алкохолизъм и хепатит, при които чернодробната тъкан е заменена до голяма степен от белег.

Множество проучвания показват, че кафето може да намали риска от цироза с цели 80%. Тези, които пиеха 4 или повече чаши на ден, почувстваха най-силния ефект 

Кафето също може да намали риска от рак на черния дроб с около 40%.

6. Кафето може да намали риска от преждевременна смърт

Много хора все още смятат, че кафето е нездравословно.

Това не е изненадващо, тъй като обикновено е конвенционалната мъдрост да противоречи на това, което казват изследванията.

Но кафето всъщност може да ви помогне да живеете по-дълго.

В голямо перспективно, наблюдателно проучване, пиенето на кафе е свързано с по-нисък риск от смърт от всички причини .

Този ефект е особено дълбок при хора с диабет тип 2. Едно проучване показа, че пиещите кафе са имали 30% по-нисък риск от смърт през 20-годишен период.

7. Кафето е заредено с хранителни вещества и антиоксиданти

Кафето не е само черна вода.

Много от хранителните вещества в кафените зърна го превръщат в крайната напитка, която всъщност съдържа прилично количество витамини и минерали.

Една чаша кафе съдържа (28):

6% от RDA за пантотенова киселина (витамин B5)
11% от RDA за рибофлавин (витамин В2)
2% от RDA за ниацин (В3) и тиамин (В1)
3% от RDA за калий и манган
Може да не ви се струва много, но ако пиете по няколко чаши кафе на ден, то бързо се добавя.

Но това не е всичко. Кафето също съдържа огромни количества антиоксиданти.

Всъщност кафето е един от най-големите източници на антиоксиданти в западната диета, дори изпреварва много плодове и зеленчуци.

Въпреки че умерените количества кафе са полезни за вас, пиенето на твърде много от него все още може да бъде вредно.

Също така имайте предвид, че някои от доказателствата не са силни. Много от горните проучвания са имали наблюдателен характер. Подобни проучвания могат само да покажат асоциация, но не могат да докажат, че кафето е причинило ползите.

Ако искате да осигурите потенциалните ползи за здравето на кафето, избягвайте добавянето на захар. И ако пиенето на кафе има тенденция да повлияе на съня ви, не го пийте след два следобед.

Но в крайна сметка едно е вярно: кафето може просто да е най-здравословната напитка на планетата.