Blue Bag Colombia Blackberry Mint 250гр

Съчетавайки уникалната свежест на къпини и мента с традиционния, дълбок вкус на колумбийското кафе, Colombia Blackberry Mint е идеалното кафе за тези, които търсят нещо различно и експериментално. Насладете се на богатството на вкусове и аромати, които ще обогатят всяка ваша сутрин.

Вкусови Нотки:

ЗРЯЛА КЪПИНА | КАРАМЕЛ | ЛАЙМ | ТРОПИЧЕСКИ НОТКИ

Сорт: Castillo

Обработка: Dry Anaerobic Fermentation

Височина: 1400 – 1450 m.

Регион: Quindio, Santa Monica

Производител: Armenia Farm

Colombia Blackberry Mint е кафе, което съчетава в себе си плодови и свежи вкусове с екзотичен привкус. Произведено в региона Quindio, в Армения ферма, на височина 1400 – 1450 метра, този уникален микролот от сорт Castillo впечатлява със своите отличителни аромати и богат вкус. Всяка кафе черешка преминава през 72-часова суха анаеробна ферментация заедно с пулпата, при което се добавят пресни къпини и смляна мента, създавайки наситен и свеж профил. След ферментацията зърната се изсушават на повдигнати лехи, което запазва вкусовите качества на зрялата къпина, карамел, лайм и нежни тропически нотки.

Характеристики:

• Сух анаеробен процес с добавки: Кафето се обработва по иновативен метод, включващ къпини и мента по време на ферментацията, придавайки му характерния профил.
• Висока устойчивост на растенията: Сортът Castillo е създаден да бъде устойчив на листна ръжда, което допринася за по-високото качество и постоянството на реколтата.
• Екологично отглеждане: Високата надморска височина и природата на региона Quindio осигуряват богата почва, която допълнително подобрява вкусовия профил на зърната.

Ползи:

• Свеж и комплексен вкус: Балансира между сладостта на къпините и лаймовата свежест, създавайки многопластово преживяване във всяка глътка.
• Подсилен ароматен профил: Ароматите на карамел и тропически плодове се открояват, благодарение на специалната обработка с къпини и мента.
• Природно и здравословно: Използването на естествени плодови добавки в процеса на ферментация подчертава природния характер на кафето и осигурява автентичен вкус без изкуствени аромати.