DABOV Specialty Coffee - Копи лувак 200.8 гр

DABOV Specialty Coffee - Копи Лувак 200.8 гр

Копи Лувак е едно от най-скъпите кафета в света, главно заради уникалния си произход. Кафето идва от Индонезия, тъй като там живее и цибетката – малък бозайник, през чийто храносмилателен тракт преминават кафеените черешки. Там се случва и обогатяването на кафееното зърно с ензими, които придават по-горчив вкус на кафето. Годишно се събират няколко тона кафеени зърна с името Копи Лувак, чието качество варира в зависимост от това дали зърната са Арабика или Робуста.

Кафето Копи Лувак, което сме избрали е чиста арабика. Има плътен вкус, леко горчив, аромат на тютюн и кардамон. Вкусът на кафето е толкова различен, че си заслужава да опитате.

Вкус: тъмен шоколад, кардамон
Аромат: кардамон, тютюн, тежък, опушен
Тяло: силно
Послевкус: без киселинност

Държава: Индонезия
Регион: Суматра
Ферма: индивидуални малки ферми
Сорт: Арабика типика
Събиране на реколтата: Август - Декември
Процес на обработка: Цибетка (лат. Paradoxurus)
Ниво на изпичане: Full city

Вид: 100 % прясно изпечено кафе Арабика
Съхранение: На тъмно и сухо, далече от миризми, но не в хладилник
Пакет: С едностранен вентил и цип за лесно съхранение
Годност: 6 месеца от датата на печене

Крайната цена е с включено ДДС